Categoría de receta: Carne, cerdo y conejo

Empezamos limpiando el solomillo. Lo cortamos en dos para que sea más cómodo de cocinar. Le añadimos sal y bastante pimienta molida. En una sartén ponemos un buen...Ver más

El día anterior, hay que poner las almejas vivas en un cuenco con agua y sal para que suelten la arenilla que puedan tener. A...Ver más

Cortamos el secreto en tiras, salpimentamos al gusto y reservamos. Preparamos la salsa. En una cazuela ponemos un buen chorro de aceite de oliva y...Ver más