­čÄ× Tortitas ­čą× de pl├ítano con nueces y miel ­čŹ»

Ummm┬í┬í que ricas son ... Otra forma de comer pl├ítano ­čŹî y frutos secos tan sanos como las nueces.

totitas-platano

Ingredientes

  • 1 pl├ítano maduro
  • 1 huevo
  • 125 ml de leche entera o vegetal
  • ┬á100 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ┬á1 cucharada de mantequilla
  • Nueces
  • Miel

  1. En el vaso de la batidora a├▒adimos el┬ápl├ítano┬ámaduro troceado junto con la┬áleche. Batimos todo bien y, a continuaci├│n, a├▒adimos el┬áhuevo┬ájunto con la┬áharina y la levadura┬áen polvo, removemos y despu├ęs batimos bien hasta que la mezcla quede┬ásin grumos. A├▒adimos la┬ámantequilla┬á y volvemos a batir.
  2. En una sart├ęn estilo plancha, ponemos┬áun poquito de mantequilla para que se engrase y, cuando est├ę caliente, echamos un cuchar├│n con la masa. Cuando aparezcan las burbujas y la parte lateral de las tortitas est├ę dorada, le damos la vuelta.
  3. Servimos acompa├▒adas con un chorro de miel y nueces. Tambi├ęn si se quiere con sirope de chocolate.
  4. Umm┬í┬í A disfrutar…