Vamos a rebozar este pescado al estilo "a la romana" con harina y huevo.
CategorÃas Pescados y mariscos Tiempo de preparación 20 minutos Número de comensales 4 personas
- Salamos los filetes de lirio-bacaladilla por los dos lados, y a continuación los pasamos por harina y huevo batido. Vuelta y vuelta.
- Los freÃmos en una sartén con abundante aceite de oliva, a fuego alto.
- Una vez listos, retiramos y acompañamos con limón o mayonesa.
- De guarnición podemos preparar unas patatas fritas o una ensalada. Decoramos con perejil.
