Fritura de calamares

Los calamares se pueden preparar de múltiples maneras con arroz, guisados, rebozados... aquí van fritos, una de las opciones más tradicionales y rápidas.

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Ingredientes

  • 1 kilo de calamares
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Harina

  1. Lavamos, limpiamos y cortamos los calamares en trozos.
  2. Los salamos y enharinamos.
  3. En una sartén ponemos abundante aceite de oliva y cuando esté caliente, freímos.
  4. Una vez fritos, secamos en un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  5. Servimos.