Guacamole

Es la salsa más popular de la cocina mexicana, rica y natural, ideal para picotear.

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Ingredientes

  1. Cortamos la cebolla, el tomate y el pimiento en trocitos pequeños, y picamos el cilantro
  2. Pelamos los aguacates, retiramos el hueso y con un tenedor los aplastamos.
  3. Le añadimos un chorrito de zumo de lima e incorporamos todos lo ingredientes picados y una pizca de sal.
  4. Mezclamos todo bien, probamos y si le falta un poco de sal, añadimos.
  5. Una vez estén bien mezclados todos los ingredientes, servimos.

  6. Para picotear lo acompañamos de la tradicional tortilla mexicana.