Nachos con jalapeños, queso y guacamole

Este aperitivo es uno de los más populares de la gastronomía mexicana que gusta por igual a mayores y pequeños.

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Ingredientes

  1. Preparamos la salsa de queso: en una sartén pondremos el queso cheddar cortado en trozos pequeños y nata líquida de cocinar, removemos bien hasta que se fundan. Podemos añadir un toque de pimienta negra molida.
  2. En una plato grande, estilo fuente, haremos una cama de nachos crujientes. A continuación pondremos la salsa del queso Cheddar.
  3. Añadimos los jalapeños y el guacamole. Podremos hacerlo (ver receta) o comprarlo ya hecho.
  4. Otros toppings que combinan bien con estar receta son: bacon y queso o carne (carnitas) y queso.