Salmón a la plancha

Solo requiere un buena materia prima y un toque de aceite, sal y limón. Es rico en proteínas, vitaminas, magnesio y calcio.

Categorías Pescados y mariscos Tiempo de preparación 20 min Número de comensales 2

salmon

Ingredientes

  • 2 piezas de salmón fresco en filetes
  •  Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta

  1. En una sartén o plancha, vertemos un chorro pequeño de aceite de oliva.
  2. Salpimentamos los filetes de salmón y los freímos.
  3. Dejamos que se hagan bien por los dos lados durante 5 minutos.
  4. Cuando estén dorados, los retiramos.
  5. Servimos con un buen chorro de limón exprimido.
  6. Los podemos acompañar de una guarnición de verduras al horno, ensalada o incluso arroz en blanco.