Cl√°sica tarta ūüćį fr√≠a de 3 chocolates

Un cl√°sico de las tartas que gusta tanto a mayores como a peque√Īos.

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Ingredientes

  • Para la 1¬™ capa:¬†
  • 150g de chocolate negro
  • 200ml de nata l√≠quida para montar
  • 200ml de leche¬†entera
  • 1 sobre de cuajada
  • Para la 2¬™ capa:¬†
  • 150g chocolate con leche
  • 200ml de nata l√≠quida para montar
  • 200ml de leche entera
  • 1 sobre de cuajada
  • Para la 3¬™ capa:¬†
  • 150g de chocolate blanco
  • 20ml de nata l√≠quida para montar
  • 200ml de leche entera
  • 1 sobre de cuajada
  • Para la base:¬†
  • 200g de galletas tipo Mar√≠a
  • 100g de mantequilla

  1. Preparamos la base de la tarta. Trituramos las galletas con una picadora.  A continuación, ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos en el microondas unos segundos. Mezclamos todo bien.
  2. Vertemos esta mezcla en un molde desmontable y con la ayuda de una cuchara, presionamos para hacer una base firme. La metemos en la nevera para que enfríe.
  3. 1¬™ capa: chocolate negro. Ponemos a calentar en un cazo la nata y 100ml de leche. Cuando est√©n calientes, a√Īadimos el chocolate negro en trozos menudos y removemos con varillas hasta que se disuelva. A√Īadimos el resto de la leche con el sobre de cuajada disuelta y¬†llevamos a ebullici√≥n. Dejamos que se haga¬†la mezcla durante¬†unos minutos. Removemos constantemente.
  4. A continuación, vertemos la crema de chocolate negro encima de la base  de galleta y dejamos reposar para que se vaya cuajando mientras preparamos la del chocolate con leche.
  5. 2ª capa: chocolate con leche. Seguimos las mismas instrucciones.
  6. 3ª capa: igual que la capa de chocolate blanco.
  7. Una vez que tengamos la tarta hecha con las 3 capas, la metemos en la nevera durante al menos 6 horas para que cuaje perfectamente.
  8. Desmoldamos y servimos.