🎞 Tortitas 🥞 de plátano con nueces y miel 🍯

Ummm¡¡ que ricas son ... Otra forma de comer plátano 🍌 y frutos secos tan sanos como las nueces.

totitas-platano

Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo
  • 125 ml de leche entera o vegetal
  •  100 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  •  1 cucharada de mantequilla
  • Nueces
  • Miel

  1. En el vaso de la batidora añadimos el plátano maduro troceado junto con la leche. Batimos todo bien y, a continuación, añadimos el huevo junto con la harina y la levadura en polvo, removemos y después batimos bien hasta que la mezcla quede sin grumos. Añadimos la mantequilla  y volvemos a batir.
  2. En una sartén estilo plancha, ponemos un poquito de mantequilla para que se engrase y, cuando esté caliente, echamos un cucharón con la masa. Cuando aparezcan las burbujas y la parte lateral de las tortitas esté dorada, le damos la vuelta.
  3. Servimos acompañadas con un chorro de miel y nueces. También si se quiere con sirope de chocolate.
  4. Umm¡¡ A disfrutar…