Tostas de Ternera Gallega con cebolla caramelizada

Tostas con un toque agridulce gracias al toque de la cebolla caramelizada.

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Ingredientes

  • 4 tostadas de pan tostado estilo chapata
  • 300g de croca de Ternera Gallega cortada en filetes
  • 1 cebolla caramelizada, 240g

  1. En una sartén con aceite de oliva freímos la croca ya cortada en rectángulos de 5cm de ancho y 1cm de altura. Cuando estén dorados, retiramos.
  2. Cogemos las rodajas de pan estilo chapata y depositamos encima la croca.
  3. A continuación, ponemos un poco de cebolla caramelizada.
  4. Metemos en el horno a gratinar. Le damos un simple golpe de calor.