- En una sartén con aceite de oliva freímos la croca ya cortada en rectángulos de 5cm de ancho y 1cm de altura. Cuando estén dorados, retiramos.
- Cogemos las rodajas de pan estilo chapata y depositamos encima la croca.
- A continuación, ponemos un poco de cebolla caramelizada.
- Metemos en el horno a gratinar. Le damos un simple golpe de calor.
Tostas de Ternera Gallega con cebolla caramelizada
Tostas con un toque agridulce gracias al toque de la cebolla caramelizada.

Ingredientes
- 4 tostadas de pan tostado estilo chapata
- 300g de croca de Ternera Gallega cortada en filetes
- 1 cebolla caramelizada, 240g